Tofuburguer (vegana)
Ingredientes
1 xícara de tofu drenado
1 colher (sopa) de azeite
1/4 de xícara de funghi (já hidratado, caso for desidratado)
1 colher (sopa) de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto
Preparo
Refoque o funghi no azeite, misture com o tofu e o restante dos ingredientes. Modele os hamburgueres e coloque no forno. Sirva como acompanhamento em refeições ou no pão integral com alface, tomate,etc.
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