- 50 g de quinoa mista
- meia cebola cortada em cubinhos
- 1 alho
- 10 g de semente de girasol
- folhas de tomilho
- 10g de farinha sem glúten ou integral ( eu uso integral)
- Sal
- 1 colher de azeite
Modo de preparo: Cozinhe a quinoa em água, deixando-a um pouco durrinha parar que os grãos desmanchem. Em outra panela doure a cebola e o alho em um fio de azeite. Dilua a farinha integral em meia xícara de água fria e misture junto com a cebola e o alho, mantendo no fogo até fazer uma massa homogênia. Desligue o fogo.
Adicione a quinoa já cozida, a semente de girassol, as folhinhas de tomilho e o sal. Misture bastante todos os ingredientes. Espere esfriar a massa e faça um formato de hamburger. Coloque no forno até dourar.
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